Sapore di Sale: rievocazione della rimessa del sale a settembre
30° edizione
A settembre termina la faticosa stagione di raccolta dell’oro bianco; i salinari caricavano il sale a bordo delle loro tipiche imbarcazioni dal fondo piatto, Le Burchielle, e lo trasportavano lungo il Porto Canale fino ai Magazzini per il controllo e lo stoccaggio.
Oggi, questa tradizione si ripete ancora come simbolo del legame indissolubile con gli oltre 800 ettari di saline.
È un momento di grande gioia, che rievoca l’atmosfera festosa che si respirava allora.
Un’occasione speciale per assistere a questa tradizione, scoprire antichi mestieri e assaporare prodotti tipici locali a base di sale dolce.
Insomma, una festa da vivere con tutti e cinque i sensi!
da venerdì 4 a domenica 6 settembre 2026
Il sale, una volta arrivato davanti ai magazzini, regalato come augurio di fortuna e prosperità.
I più fortunati torneranno a casa con un sacchetto del mio preziosissimo oro bianco, presidio Slow Food.
Novità 2025
Tra le novità di quest’anno la grande anteprima nazionale di Conserva 2025 con un omaggio al pane “sciapo” umbro e al prosciutto di Norcia IGP e la degustazione dei vini de I Sabbioni (sabato 6, ore 18.30), la masterclass sul Marsala con Francesco Falcone (sabato 6, alle 21) e la mostra fotografica RE_SALT a cura della LABA di Rimini presso il Musa – Museo del Sale, che aprirà anche in notturna durante i giorni di festa.
A rendere ancora più interessante il programma di questa edizione, il ritorno della musica, con un importante concerto degli Europa String Choir in occasione dell’inaugurazione e altri momenti nelle giornate a seguire.
Il taglio del nastro sulla Tre Fratelli
Un programma ogni anno più ricco per festeggiare la tradizione salinara cervese e il sale sotto vari aspetti.
Apertura ufficiale della Sagra Sapore di Sale, giovedì 4 settembre ore 19.00 con il taglio del nastro.
Vieni all’Hotel Lem Casadei e partecipa a questa bella manifestazione!
