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La Salina Camillone: visita guidata

14 Giugno @ 4:30 pm - 13 Settembre @ 6:30 pm

Salina Camillone

Le visite guidate alla Salina Camillone sono gratuite.

Ultima delle 144 salinette di produzione attive fino al 1959, quando il sistema di produzione divenne industriale e le salinette vennero accorpate in grandi vasche di evaporazione e di raccolta. Oggi la Salina Camillone resta quale ultima originale salinetta, parte integrante del museo del sale ed è lavorata a scopo dimostrativo per far conoscere il duro lavoro dei salinari. Una tradizione da non dimenticare.
Il fondo può produrre dai 500 ai 2000 quintali di sale a stagione.
La produzione avviene infatti ancora come un tempo artigianalmente, con  gli attrezzi in legno e le antiche procedure. I salinari durante le visite spiegano ai partecipanti il lavoro, ma danno anche indicazioni sulle particolari caratteristiche del sale cervese, un sale detto “dolce” in quanto privo dei sali amari che, per il clima e per la  raccolta  giornaliera, non riescono a depositarsi.

Il sale della Salina Camillone dal 2004 è inoltre presidio Slow Food.

I salinari accompagnano i visitatori all’antica salina artigianale su prenotazione; spiegando e mostrando le varie fasi di lavoro in salina che conducono alla produzione del sale “dolce” cervese. Appuntamento alle ore 16.30 al parcheggio presso il Centro Visite Saline in via Bova 61. Un salinaro accompagnerà gli intervenuti fino alla salina Camillone. Si raccomanda la massima puntualità.

E’ possibile per i gruppi visitare la salina anche in altri orari previo accordo con i membri del gruppo culturale

Civiltà Salinara al tel. 338 9507741.

Su richiesta di gruppi di almeno 15 persone è possibile organizzare visite guidate in Inglese, Francese e Tedesco.

Per informazioni e prenotazioni si può contattare lo IAT Cervia:

0544 974400,

QUANDO PUOI VISITARE LA SALINA CAMILLONE

dal 14 giugno al 13 settembre
giovedì e domenica

ORARIO

ore 17.00, ritrovo ore 16.30

ACCESSIBILITÀ PORTATORI DI HANDICAP

Parzialmente accessibile ai disabili

Vedi anche: Salinaro per un giorno

Foto: Daniele Zarri

Dettagli

Inizio:
14 Giugno @ 4:30 pm
Fine:
13 Settembre @ 6:30 pm
Categoria Evento:
Tag Evento:
,

Luogo

Centro Visite Salina di Cervia
Via Bova 61
Cervia,

Organizzatore

CENTRO VISITE SALINA DI CERVIA
Telefono:
0544973040
Email:
salinadicervia@atlantide.net
Sito web:
http://www.atlantide.net

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